ありもの気まぐれブログ

更新も、内容も、とくに決めず。気の向くままに書いていこうと作りました。ありもの気まぐれなブログです( *´艸`)

Disneyが大好きな大家族(子供5人)母です!!
一年中Disneyの事を想い
年に1~2回のDisney旅行に全てをかけています!!
メーンブログでは、想いのつまったDisney旅行の思い出を
の~んびり書ています。(時季外れになります)

こちらのブログは、更新も内容も決めていない
ありもままの、のんびり・気まぐれ・気ままなブログです!

2018年節分!!恵方巻(今年は南南東!)に みんなの願い(ウィッシュ)を込めて!!ブログを書き始めてお陰様で2年!!

節分

私にとって節分は、ブログを始めたきっかけ。
二年前、あるブロガーさんと連絡を取りたくて、
ライブドアブログのアカウントを取ったのが始まりでした。
ちょうど、季節が節分。
ここ10年くらい前からの恵方巻ブームにのり、
新しもの好きな父が「節分には、恵方巻~」との要望を聞き、毎年、恵方巻を作り始めました。
その、毎年の恒例行事をブログにしました。
自身としては、「初めてのわりに、ブログらしいブログ・・・」と思う力作でした。
自画自賛f:id:arimomamalovedisney:20171001191843g:plainf:id:arimomamalovedisney:20170930103859g:plainあほな人
 
それをきっかけに、大好きなディズニーを主軸にブログを書いてきました。

書きすすめて一年経ち、 再び節分を迎えたのです。

f:id:arimomamalovedisney:20170930103848g:plainこの三日坊主の私が・・・

www.disney-daisuki-daikazoku.com

f:id:arimomamalovedisney:20171015151740g:plain読むに、昨年は、節分前に気管支炎を患いf:id:arimomamalovedisney:20171001190132g:plainたいへんだったなぁ~なんて思い出しました。

 
未だに、うだつが上がらないブログですがf:id:arimomamalovedisney:20171001191843g:plain

家族の唯一の楽しみの東京ディズニーリゾート旅行を懐かしく、書き綴り、育児日記のように残すことで

子供たちがいつか、「私の人生そのものとして」懐かしく覗いてくれたらいいな・・・と思っていますf:id:arimomamalovedisney:20171001191129g:plain
 
今年は、メーンブログから離れて、初めて『気まぐれブログ』での更新です。
さて「鬼は~外~福は~内~f:id:arimomamalovedisney:20171001190246g:plain
今年の恵方巻は~f:id:arimomamalovedisney:20170930104149g:plain
 

 

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2018年・恵方巻

今年も、昨年同様、少し奮発して海鮮をメーンに作りました
決して、ブログに載せるからって見栄を張ったのではありませんよ
昨年、海鮮の恵方が思いのほか、美味しくてf:id:arimomamalovedisney:20171001185805g:plain人気があったからですf:id:arimomamalovedisney:20171014074342g:plain
 
昨年の教訓を生かしf:id:arimomamalovedisney:20171214105532g:plain前日の夕方の見切り品に期待をかけました。
結果は~ぶりの細切りが二パック。
別のスーパーで手巻き用の刺身セットが半額~Getf:id:arimomamalovedisney:20170930104152g:plain
とは言え、ジジババもいる、大家族。
当日にもう少し、細切りの刺身をプラスで購入し。
おおむね満足の刺身揃いになりました~( *´艸`)f:id:arimomamalovedisney:20170930104133g:plain
普通に恵方を向いて食べる恵方巻は、7種(7宝)に決め、
こちらは、食育玩具『ふとまきまっきー』で4号担当。
ありもママはf:id:arimomamalovedisney:20170228081159g:plain大きな太巻きを二種類作りましたf:id:arimomamalovedisney:20170930104116g:plain

 

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7宝の具材~

かんぴょう&干しシイタケ

昨年と同じく、かんぴょう、干しシイタケを甘辛く煮つけます。

f:id:arimomamalovedisney:20170930103750g:plain干しシイタケを水で戻します。

f:id:arimomamalovedisney:20170930103747g:plainかんぴょうは、水洗いして、塩で揉み洗いf:id:arimomamalovedisney:20170930103701g:plain柔らかくなったら塩を洗い流す。

f:id:arimomamalovedisney:20170930103744g:plain干しシイタケの戻した出汁の水に、干しシイタケ、かんぴょう、だしパック、酒、砂糖醤油で好みに味を調え、煮始めます。

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f:id:arimomamalovedisney:20170930104013g:plain私は、かんぴょう、干しシイタケを同じ鍋で煮ちゃいます。

時短、しかも相互効果で味は、バッチリです。

また、かんぴょうは、煮てから味を加える方法もあると思いますが・・・

私の料理知識の基f:id:arimomamalovedisney:20171001191843g:plain漫画『将太の寿司』で

「始めから味をして煮しめる」方法があったので、その様にしています。 

青菜は、今年は、菜花(塩で茹でます)。

ありもママの特製甘~いf:id:arimomamalovedisney:20171001192211g:plain出汁巻き卵f:id:arimomamalovedisney:20170930102224g:plain
こちら昨年の写真m(__)mf:id:arimomamalovedisney:20170930104023g:plain
恵方巻
かんぴょう、干しシイタケを煮る時も、だし巻き卵にも、「千代の一番」というお出汁パックを使っています。
f:id:arimomamalovedisney:20180205084223j:plain
これ、とってもおススメf:id:arimomamalovedisney:20171001192102g:plain
母が、テレビショッピングで購入したのがきっかけでしたが、なんにでも使える。

前日に鍋に水を張り、ひとパックf:id:arimomamalovedisney:20170930103701g:plain朝、具材を入れて煮だせばOK、お好みの味付けで朝のおつゆの出来上がり。

だし巻き卵には、なんとf:id:arimomamalovedisney:20171014080951g:plainパックを開けてf:id:arimomamalovedisney:20171001191424g:plain直接入れちゃう。

このお出汁に塩味があるのでお砂糖を入れるだけで味もOKです。

使い方いろいろで~すヽ(^o^)丿

 

七宝具材

かんぴょう、干しシイタケ、だし巻き卵、カニカマ、でんぶ、菜花の塩ゆで。
今年は、沢庵が無かったので
ニンジンを千切りにして塩ゆでして~
7種・7宝ヽ(^o^)丿縁起担ぎ~f:id:arimomamalovedisney:20170930102334g:plain

 

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基本の巻き方~

今年は、太巻きの手順を載せます

 

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ご飯は、大きめのお茶碗(どんぶり)にてんこ盛りくらい

こちらを均します

f:id:arimomamalovedisney:20170930082027g:plain2~3cmくらい海苔を余らせます。

f:id:arimomamalovedisney:20180205074504j:plain

具材を載せます f:id:arimomamalovedisney:20171001192244g:plain

七種類、載ったかな~f:id:arimomamalovedisney:20170930102245g:plain 

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イッキに巻き上げま~すヽ(^o^)丿

この巻き上げは、イメージが必要f:id:arimomamalovedisney:20171001190246g:plain

YouTubeなどにアップされているf:id:arimomamalovedisney:20170930082649g:plain
プロのお寿司屋さんの手法を見ると分かりやすいですf:id:arimomamalovedisney:20170930081127g:plain

 

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7宝のオーソドックス巻き~

 

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「七宝巻き」できあがりは~

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 じゃじゃじゃじゃ~んf:id:arimomamalovedisney:20171001190341g:plain
 

海鮮タイプ~ヽ(^o^)丿

 

前日の夕方、手に入れた細切りのお刺身と、3日に足したものを漬けにして
アボガド、シソと加えて巻き巻きしました。
ブリさん、マグロさん、サーモンさん、いかさん、アボガドさんの~
超豪華ラインナップ~ヽ(^o^)丿
 
 

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できあがりは~ f:id:arimomamalovedisney:20170228081041g:plain

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美味しそ~うf:id:arimomamalovedisney:20170929234145g:plain

 

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太巻きの難しさ

太巻き・・・年に一回くらいじゃ~上手くなりませんよねf:id:arimomamalovedisney:20171001190310g:plain
ご飯と具材のバランス
中心に具材が来るように巻く
なかなか、これって、自信の持てる太巻きにはなりませんでした。 

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なのでf:id:arimomamalovedisney:20171001190108g:plainそれでも良さそうな巻きのモノを
アップで撮りましたf:id:arimomamalovedisney:20171014201008g:plainズルしちゃったf:id:arimomamalovedisney:20170930104054g:plain
 
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のりまきまっき~ヽ(^o^)丿4号

一年に一度、大活躍の食育玩具

「ふとまきまっきー」

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こちらも7宝巻き

細めなので、具材も細目に切ります。

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今年も4号が作った
恵方(南南東)を向いて食べる用の小さめ巻きずし
ちゃんと上記の七宝入ってますf:id:arimomamalovedisney:20170930104133g:plain

ふとまきまっきーは、本当に便利~
恵方を向くときに、食べるには、ピッタリサイズ
4号にお任せしちゃって~超らくちんf:id:arimomamalovedisney:20171001190341g:plainf:id:arimomamalovedisney:20170930102452g:plain

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f:id:arimomamalovedisney:20170228081048g:plainいろいろ種類がありますね~

なかなか馬鹿にできない食育玩具~
おやつ作りから~太巻きまで~種類も豊富f:id:arimomamalovedisney:20170228081148g:plain
子供と一緒にお料理を楽しみましょう~

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4号ありがとうf:id:arimomamalovedisney:20171001191817g:plain上手にできたね
 
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今年のウィッシュも~ヽ(^o^)丿

我が家の願いは~?

昨年同様~ヽ(^o^)丿???

 

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ディズニーに行きたい

お金がないと行けない

お金がたくさんあればいい

お金持ちになりたい
そのまんま~ですヽ(^o^)丿
 
何とも強欲な貧乏家族です
ということで、無事、年間行事の節分を執り行いました。
ちなみに、恵方を食べたがっていた
恵方巻き・火付け役の我が父は、お出掛けで食さずf:id:arimomamalovedisney:20171001192047g:plain

なんじゃ~このオチチャンチャンなのです

 

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ブログを書き始めてお陰様で2年(*´▽`*) 


2016年2月1日から始めたありもママのブログ。
メーンブログは現在『2017年3月シリーズ』。
こちらのブログは、相変わらず内容も、更新も気まぐれ~で更新。

夢の世界での子供たちの笑顔に魅せられて、ディズニーにハマってしまった父と母。

またも、子どもの巣立ちが近づき、淋しい別れの季節を迎えていますf:id:arimomamalovedisney:20171215235349g:plain
今後のディズニー旅行は、どう変わっていくのか?
予想もできませんが、できる限り、家族揃ってお出掛けしたいな~と願う母です。
Disney旅行にハマってしまって14年。
私たちも年を取り、子供たちも成長し、いろいろと変化してきました。
これから先の家族の変化についていけるのかしら~
母は、ちょっと淋しくて不安ですf:id:arimomamalovedisney:20171001191903g:plain
そんな私のいろいろな思いを、今後もふたつのブログに残していけたらと考えています。
Disney好きの方、チビさん子育て中の方、高校生など思春期子育て中の方、アラフォー・アラフィフ世代の方 etc・・・これからもお暇な時に覗いてみてください。
そして、もしよろしければ、思うところあったらf:id:arimomamalovedisney:20171001192244g:plain気軽にコメント入れてくださいヽ(^o^)丿
Twitterもやっていますf:id:arimomamalovedisney:20170930104133g:plain
ひと言入れてフォローくださいf:id:arimomamalovedisney:20171001185805g:plainお迎えに行きますf:id:arimomamalovedisney:20170930104133g:plain
これからも、よろしくお願いいたしますm(__)m